Descriere detaliată a produsului

Cafea cu boabe de geisha Panama BAZZARA (250 g)

„O minune culinară a lumii cafelei. O cafea extrem de rară, extraordinar de complexă, cu un parfum floral și de iasomie fascinant.” Vrei să experimentezi o experiență gustativă care a dat peste cap lumea cafelei? Bazzara Panama Geisha reprezintă aristocrația absolută printre cafele. Soiul Geisha (sau Gesha), originar din plantațiile panameze de mare altitudine, este considerat la nivel mondial una dintre cele mai valoroase, mai originale ca gust și mai căutate cafele dintotdeauna. Datorită cultivării exigente la altitudini extreme și a randamentelor scăzute, este colectată în cantități limitate și doboară recorduri de preț la licitațiile mondiale.

Prăjitoria de familie Bazzara din Trieste a prăjit această boabă rară la un nivel mediu foarte delicat pentru a-i păstra caracterul unic, aproape asemănător ceaiului, și aroma incredibilă. Pachetul exclusiv de 250 g este creat pentru cele mai importante momente, pentru adevărații cunoscători și ca un cadou de neuitat pentru oricine dorește să experimenteze apogeul absolut al lumii cafelei moderne.

☕ Profil de aromă: Parfum de iasomie și fructe exotice

Caracterul cafelei Panama Geisha este complet diferit de standardele obișnuite ale cafelelor amare. Corpul său este ușor, extraordinar de elegant și amintește mai mult de o infuzie nobilă:

• Iasomie intensă și bergamotă: Imediat după măcinare, veți fi uimiți de aroma florală puternică, îmbătătoare, dominată de flori proaspete de iasomie, orhidee și bergamotă (similar cu ceaiul Earl Grey).

• Fructe exotice și miere: Gustul emană o simfonie dulce de fructe tropicale – mango, papaya, piersică și coacăze roșii, înmuiată de note de miere florală pură.

• Aciditate pură de citrice și final cu note de ceai: Aciditatea este strălucitoare, curată și absolut nobilă. Finalul pe palat este nesfârșit de lung, răcoritor și lasă o senzație delicată de ceai alb și coajă de citrice.

📊 Specificații ale produsului

🔢 Informații nutriționale (Valori nutriționale)

Boabele de cafea 100% pure sunt un produs complet natural, fără aditivi, zahăr, grăsimi sau arome. Din punct de vedere nutrițional, băutura pură finită are o valoare calorică aproape zero. Mai jos sunt valorile nutriționale medii la 100 ml de băutură finită, fără lapte și zahăr:

💡 Pentru cine este ideal și ce fel de preparare necesită?

Bazzara Panama Geisha este o cafea care necesită atenție. Pentru a aprecia pe deplin pedigree-ul său complex, floral și fructat, este recomandat să o preparați folosind metode alternative (filtru, V60, Chemex, Aeropress) . Un filtru de hârtie va transmite cel mai bine tonurile sale pure și textura ușoară, asemănătoare ceaiului. Dacă o preparați ca espresso , veți obține un extract incredibil de intens, suculent și parfumat, care vă va surprinde prin fructuozitatea sa. Această cafea nu conține lapte sau zahăr sub nicio formă.

Sfat pentru ritualul perfect: Înainte de a măcina Geisha, curățați bine râșnița de resturile cafelelor anterioare pentru a evita contaminarea aromei delicate de iasomie. Turnați apă peste cafea la o temperatură de aproximativ 92 °C , apa prea fierbinte ar putea arde nuanțele rafinate ale aromei. După deschidere, închideți bine punga cu o clemă și consumați cât mai curând posibil.