Descriere detaliată a produsului

Cafea boabe BAZZARA Guatemala SHB (1 kg)

„Regina Americii Centrale cu origini vulcanice. O cafea bogată cu note sublime de ciocolată, citrice și condimente exotice.” Căutați o cafea Arabica 100% dintr-o singură specie, care să îmbine atât sălbăticia, cât și eleganța absolută? Bazzara Guatemala SHB provine din plantații renumite din Guatemala, care beneficiază de un sol vulcanic fertil și de un microclimat specific. Prescurtarea SHB ( Strictly Hard Bean - Strictly Hard Bean ) este cea mai înaltă marcă de calitate - indică boabele cultivate exclusiv la altitudini mari (peste 1350 de metri). În acest mediu mai răcoros, cireșele de cafea se coc mult mai lent, ceea ce face ca boabele să fie mai dense, mai dure și neobișnuit de bogate și complexe ca gust.

Răzăria familiei Bazzara din Trieste, Italia, a prăjit aceste boabe rare la un grad mediu precis pentru a echilibra magistral dulceața și prospețimea lor naturală.

☕ Profil de aromă: O interacțiune fascinantă de ciocolată neagră și condimente

Guatemala SHB oferă un corp plin, catifelat, cu un spectru rafinat și foarte variat de arome:

• Bază de ciocolată neagră și cacao: O linie dominantă și profundă care conferă cafelei textura sa clasică sud-europeană.

• Note picante și afumate: Datorită solului vulcanic, în gust strălucesc subtil note de condimente exotice (cuișoare, scorțișoară) și o ușoară nobilă afumată.

• Aciditate citrică proaspătă: Aciditatea fructată subtilă și bine integrată amintește de mărul verde copt sau de citrice, ceea ce adaugă suculență și strălucire cafelei.

📊 Specificații ale produsului

🔢 Informații nutriționale (Valori nutriționale)

Boabele de cafea 100% pure, fără adaos de zahăr, siropuri sau alți aditivi, sunt complet lipsite de calorii din punct de vedere nutrițional. Mai jos sunt valorile nutriționale medii la 100 ml de băutură neagră finită, fără adaos de lapte și zahăr:

💡 Pentru cine este ideal și ce fel de preparare necesită?

Bazzara Guatemala SHB este o cafea creată pentru exploratori și iubitorii de arome stratificate. Datorită prăjirii sale medii și delicate, oferă rezultate excelente în aparatele de cafea cu pârghie și automate , unde evocă un espresso neobișnuit de parfumat, cu un postgust picant lung. De asemenea, este perfectă pentru metode alternative de preparare (filtru, V60, Chemex sau French Press), care permit ca nuanțele sale fructate și picante să se evidențieze pe deplin. În combinație cu lapte, baza sa de ciocolată creează un cappuccino fantastic, cu o notă subtilă de scorțișoară.

Sfat de depozitare: Pentru a vă asigura că aceste comori alpine își păstrează aroma unică, afumată și picantă, depozitați cafeaua într-un loc uscat, răcoros și întunecat după deschidere. Sigilați bine punga cu o clemă de etanșare sau transferați boabele într-un borcan vidat pentru a preveni pătrunderea oxigenului.