Valrhona Feves Ciocolata Neagra Tulakalum 75% 3kg

Descriere detaliată a produsului

Valrhona Feves Ciocolata Neagra Tulakalum 75% 3kg

Prima impresie a acestei ciocolate se caracterizează prin aciditatea sa distinctă, care se îmbină elegant cu dulceața subtilă a condimentelor. Profilul său de aromă cu conținut scăzut de zahăr și amărăciune plăcută continuă să înflorească în note delicioase de fructe coapte.

Boabe de cacao pură din Belize, regiunea Cayo
Profil principal: fructat. Notă secundară: picant. Notă distinctă: pulpă de cacao
Utilizare optima: crema si ganache
Alte utilizări recomandate: acoperire, modelare, tablete, spume, înghețate și sorbeturi

Ingrediente: boabe de cacao din Belize, zahăr brun, unt de cacao, vanilie.

Alergeni: lapte (produs într-o instalație în care se folosește lapte). Poate conține: nuci, soia.

Valori nutriționale la 100 g:

• Energie: 573,5 kcal / 2376 kJ
• Grăsimi: 43,4 g
• Din care acizi grași saturați: 26,3 g
• Carbohidrați: 29,1 g
• Din care zaharuri: 25,1 g
• Proteine: 9,4 g
• Sare: 0,02 g
• Fibre: 14,3 g