Valrhona Feves Ciocolata Neagra Illanka 63% 3kg

Descriere detaliată a produsului

Valrhona Feves Ciocolata Neagra Illanka 63% 3kg

Ciocolata neagra de acoperire Valrhona pentru profesionisti
Boabe de cacao pură din Peru, regiunea Piura
Textura cremă
Profil principal: fructat. Note secundare: fructe uscate prăjite. Notă distinctă: dulceață
Utilizare recomandată: acoperire, modelare, batoane, mousse, produse cremă și ganache, înghețată și sorbeturi

Ingrediente: boabe de cacao peruviane, zahar, unt de cacao, emulgator: lecitina de floarea soarelui, vanilie.

Alergeni: lapte (produs într-o instalație în care se folosește lapte). Poate conține: nuci, soia.

Valori nutriționale la 100 g:

• Energie: 551 kcal / 2287 kJ
• Grăsimi: 37,2 g
• Din care acizi grași saturați: 22,4 g
• Carbohidrați: 40,2 g
• Din care zaharuri: 37,1 g
• Proteine: 7,8 g
• Sare: 0,01 g
• Fibre: 11,9 g